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隧道式速冻机

隧道式速冻机用隔热材料做成一条隔热隧道，隧道内装有缓慢移动的货物输送装置，货物在缓慢移动时遇强烈冷风而迅速冻结。

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隧道式速冻机

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详细介绍

　　隧道式速冻机用隔热材料做成一条隔热隧道，隧道内装有缓慢移动的货物输送装置，货物在缓慢移动时遇强烈冷风而迅速冻结。隧道内的温度一般为-30一-40℃，冷风速度约为3-6m/s，冷风吹向与货物移动方向相反，所以冻结速度快，产量大，在我国速冻食品上广泛应用。该装置多使用轴流风机，风速大、冻结速度快，蒸发器融霜采用热氨和水同时进行，故融霜时间短。
主要适用于：
　　1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品。
　　2.禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品。
　　3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、黄桃、红杏、荔枝一—切丁、切块或整个水果。
　　4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）。
　　5.乳制品/面条：糕点，单独包装的通心粉，豆腐块。

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